台灣頂級高山黃肉老薑
沒有洗過藥水，有豐富的薑辣素及薑黃素，香辣美味，並提升免疫力。
適用料理:
爆香：老薑的辛辣味能為料理增添風味，常用於爆香食材。 
蒸煮：老薑適合用於蒸煮類的料理，例如蒸魚、蒸肉等。 
薑母鴨、麻油雞等：老薑是製作薑母鴨、麻油雞等冬令進補料理的重要食材。 
薑母茶：老薑也常用於製作薑母茶，有助於暖身驅寒。
營養價值:
薑辣素：老薑含有豐富的薑辣素，有助於刺激心血管，促進血液循環。 
薑黃素：薑母（老薑的一種）含有薑黃素， 研究指出 具有抗發炎、抗氧化等功效。